相模原市中央区　檜原（ひはら）歯科医院

ちょつとひといきタイム　2月号

今年のバレンタインデーは、自分のために
 
 
２月の代表的なイベントの一つに「バレンタインデー」がありますね。バレンタインデーというと、 日本では、好きな人に愛を告白するためにチョコレートを贈るとか、職場などでお世話になっている人に“義理チョコ”を贈るという習慣が長く続いていて、この時期、デパートなどで大量のチョコレートを買い込んだ経験のある方も多いのではないでしょうか？
ところが、最近は、チョコレートでの愛の告白も、義理チョコもすっかり廃れてきて、友人同士で贈り合う「友チョコ」や、がんばっている自分にご褒美として贈る「自分チョコ」が主流になりつつあるそうです。特に、自分チョコを買う人は年々増えているそうで、女性に限らず、男性の購入者も増えているとか。そう言われてみると、バレンタインデー限定の高級チョコレートなどが売り場に並んでいると、思わず自分のために買ってしまうという方も多いのでは(^^)。
ところで、チョコレートにどんなイメージを持っていますか？　「むし歯になる」とか「太る」とか、ネガティブなイメージを持っている方も多いでしょうか。ご存知の方も多いかもしれませんが、実は、チョコレートは、原料のカカオ豆を発酵させてつくる「発酵食品」なんです。発酵食品といえばチーズや納豆と同じ仲間。健康に良いイメージですね。実際、カカオ豆を発酵させたときにできるカカオポリフェノールには抗酸化作用があり、動脈硬化を予防し、血圧を下げる効果や肌のシミ予防などの効果が期待できます。そして、このような健康効果を期待するなら、カカオ含有量が70％以上のチョコレートが良いそうです。まだまだ冷え込みがきついこの時期なら、チョコレートドリンクにしておろし生姜を混ぜたり、ラム酒を落としたりすると、体の芯から温まりそうですね。ただし、濃度の高いカカオチョコレートは、普通のチョコレートより脂質が多いそうなので、摂り過ぎは禁物です。今年のバレンタインデーは、ぜひご自分のために♪。
 
 
 
 
 
健康的なスリムを目指して、栄養豊富な「おかゆ」でダイエット♪
 
 
今年の立春は2月３日。暦の上ではもう春ですね♪　薄着になるには、まだ早い時期ですが、年末年始にため込んでしまった脂肪を落とさねば、と考え始めている方も多いかもしれませんね。ダイエットというと「糖質制限」が効果的だといわれていますが、極端な炭水化物抜きは、低血糖や便秘などのリスクも指摘されています。
そこで、最近、注目されつつあるのが「おかゆ」ダイエット。お米の栄養素は、確かに炭水化物が中心なのですが、実はその他にもタンパク質やカルシウム、食物繊維などいろいろな栄養が含まれているんです。特に、タンパク質については牛肉や大豆よりも豊富に含まれているそうです。その白米をおかゆにして、夕食だけとか朝食と夕食を置き換えるのがおかゆダイエット。カロリーが低く、おかゆの水分で満足感があり、便通を良くしてくれるとか。健康的にやせるには、良い方法かもしれません。ただし、噛まないことによる弊害や栄養の偏りがないよう、噛みごたえのある刻んだ大根の葉を混ぜたり、もち麦を混ぜたり、溶き卵でタンパク質を補うといった工夫もお忘れなく◎